Puede disminuir el consumo de sal (sodio) mediante el uso de un sustituto. Para preparar su propio sustituto de la sal, mezcle los siguientes ingredientes y colóquelos en un salero:
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de pimienta de cayena
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de ajo en polvo
- 1 cucharadita (5 g) de cada uno de los siguientes:
- Albahaca
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra
- Perejil
- Macis
- Salvia
- Mejorana
- Ajedrea (hierba aromática)
- Tomillo
Hable con su médico antes de utilizar un sustituto de la sal o sal "light". La mayoría de los sustitutos de la sal y las sales tipo "light" (bajas en sodio) tienen un alto contenido de potasio. El exceso de potasio puede causar problemas.
Revisado: 20 septiembre, 2023
Autor: El personal de Healthwise (https://www.healthwise.org/specialpages/legal/abouthw/es)
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